Food & Agri

Samen investeren in de toekomst van food en agri in onze regio.

Deel 1 - Regionale voedselverspilling in de snelkookpan

Op bezoek bij AOC Terra Meppel

Gewapend met een regionomische snelkookpan en een bijpassende soeplepel-microfoon gingen de expeditieleden van team Food & Agri de afgelopen weken op pad. De enorme hoeveelheid regionale voedselverspilling werd in mootjes gehakt en verdween zonder pardon in de snelkookpan.  Een snelkookpan doet precies wat z’n naam zegt: snel koken. Door een zeer hoge luchtdruk ligt het…

Food & Agri Nieuws
Bestemming onbekend

Kasper van Benthem

‘Mijn droom is dat er binnen nu en twee jaar een concreet aantal projecten gecreëerd zijn die bijdragen aan het stimuleren van de food en agri sector in de regio. Het expeditieteam is een netwerk waar mensen met mooie initiatieven terecht kunnen. Hierin kunnen we de toegevoegde waarde op het gebied van food en agri…

Food & Agri Regionomen
Altijd de laatste ontwikkelingen

Meindert Jan Oostland & Marjan Nijenbanning

Meindert Jan Oostland en Marjan Nijenbanning, regiodirecteur en docent bij Terra, hebben een mooie droom voor de regio. “We willen kennis delen tussen biologische en gangbare boeren en met elkaar bijdragen aan bewustwording van hoe je omgaat met de kringloop op het platteland. Maar dat niet alleen. Hoe mooi zou het zijn als de lokale…

Food & Agri Regionomen Thema's
Van grond tot mond

Wat kun je doen om te zorgen dat de lokale producten die in de regio geproduceerd worden, ook in de regio worden verkocht? Het doel van het verkorten en verwaarden van de voedselketen is een directere verbinding krijgen tussen wat je produceert en eet. Van grond tot mond. In Groningen is er een onderzoek geweest…

Expedities Food & Agri Thema's
Biologisch Boeren

Meindert Jan Oostland en Marjan Nijenbanning, regiodirecteur en docent bij Terra, hebben een mooie droom voor de regio. ‘We willen kennis delen tussen biologische en gangbare boeren en met elkaar bijdragen aan bewustwording van hoe je omgaat met de kringloop op het platteland. Maar dat niet alleen. Hoe mooi zou het zijn als de lokale…

Expedities Food & Agri Thema's
Gezonde voeding en zorg

In het expeditieteam Zorg van de regionomie is vorig jaar het idee ontstaan dat het voor de zorgsector ontzettend belangrijk is dat er gezond voedsel is. Michel van Schaik, directeur gezondheidszorg bij de Rabobank, noemde toen al dat het de toekomst is om food, agri en zorg met elkaar te verbinden. Vanuit die gedachte heeft…

Food & Agri Nieuws

Volgende pagina